Bolo de Maçã e nozes

Olá!
Hoje trago-vos mais um receita divinal! E agora com o frio que se faz sentir ainda sabe bem melhor! :)

Aqui vai:

INGREDIENTES

• 2 Chávenas almoçadeiras de açúcar;
• 2 Chávenas almoçadeiras de farinha com fermento;
• 1 Chávena almoçadeira de óleo;
• 1 Colher (chá) de canela;
• 6 Ovos;
• 1 Colher de pó Royal;
• 3 Maças Reinetas;
• 12 nozes.

PREPARAÇÃO

Bata as gemas com o açúcar, junte a canela, o óleo, 2 maçãs raladas e uma partida aos bocadinhos.
Junte a farinha com o pó royal.
Envolve as claras batidas em castelo firme, por fim adicione as nozes partidas aos bocados não muito grandes.
Deite o preparado numa forma redonda, forrada com papel vegetal, untado com margarina e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em forno a 180ºC. pré-aquecido durante 30 a 40 minutos.

 

É um bolo grande que rende bastante! Ficou uma delícia!!

 

Bola de Carnes

Ora aqui vai mais uma receitinha que fica sempre bem para levar a uma patuscada ou piquenique! ;) É bastante fácil de fazer e ficar uma delícia quer seja com enchidos, frango ou fiambre e queijo! Qualquer uma delas aconselho vivamente!

 

Ingredientes para o recheio

·         1 Chouriça/ linguiça;

·         Bacon aos cubos;

·         Azeitonas (descaroçadas);

(pode-se fazer com frango; fiambre e queijo… a gosto!)

Ingredientes para a massa:

·         4 ovos;

·         3 chávenas de farinha

·         1 chávena de leite

·         1 chavena de óleo

·         2 colheres de chá de fermento

 

Preparação:

Cortar as carnes e azeitonas e envolver farinha (para que fiquem soltos). Misturar todos os ingredientes e bater. Juntar o recheio. Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha.
Forno a 180ºC cerca de 30 min.

 

 

Pudim de Ferrero Rocher

É........... é uma BOMBA calorica! Mas é..... deliciosa! Isso é certo!

É uma sobremesa que sai sempre bem! E por isso vou partilha-la aqui convosco :)

Ingredientes:

• 4 pacotes de natas;
• 1 lata de leite condensado cozido;
• 6 folhas de gelatina;
• 1 embalagem de Nutella pequena;
• Avelãs ou amêndoa (picada).

 Preparação:

1.ª fase:

• Bater 3 pacotes de natas e adicionar o leite condensado;
• Demolhar as folhas de gelatina, derretar e juntar às natas;
• Deitar num pirex e colocar no frigorifico até ficar bem firme.

 

 

2.ª fase:

• Derreter a Nutella (no microondas) e depois adicionar as natas mexendo muito bem.

 

 

 

• Depois de frio cobrir o preparado anterior com as avelãs ou amêndoas picadas a gosto.

 

 

• Colocar no frigorifico e servir bem frio. 

 

E já está! Garanto-vos que esta sobremesa será sempre um sucesso para os mais gulosos!

 

Filetes de Pescada panados com Legumes

Ora muito bem...

 

Ontem ao fim da tarde fui até ao ginásio fazer um pouco de exercício (é um dos meus passatempos preferidos também!). Quando cheguei a casa já estava faminta! Tinha deixado uns filetes a descongelar e então pus mãos à obra!

 

Temperei (previamente) os filetes com limão e sal.

 

Precisei de bater um ovo e de pão ralado para panar o filete.

 

Depois, com um pouco de óleo fritei os filetes. Ao mesmo tempo pus os legumes a cozer. Neste caso usei batatas, bróculos, couve de bruxelas, cenouras e ovos.

 

Fácil e simples de fazer! Não é 100% saudável pois fritei os filetes... Mas quem não gosta de uns panadinhos de peixe??! :p



Cá está o belo do filete com os legumes :)

Apresentação

O porquê de criar este espaço?

 

É simples. Neste momento tenho imenso tempo livre...

Como muitos dos portugueses, sou apenas mais uma desempregada que tenta ocupar o seu tempo de alguma forma.

Comecei a pesquisar e acabei por ganhar algum gosto pela cozinha!

E queria partilhar e trocar ideias com vocês acerca dos belos pratos que a nossa cozinha tem!

 

Vamos lá ver como me vou sair com as partilhas que aqui fizer ;)