Bolo de Nutella e maltesers

É uma BOMBA calórica é! Mas uma vez não são vezes e para levar a um lanche partilhado ou convívio não há nada melhor... pois o "mal" é distribuido pelas "aldeias"! :D

Ingredientes para o bolo:

• 400 gramas de Nutella
• 100 gramas de Avelãs picadas
• 100 gramas de chocolate
• 6 ovos
• 125 gramas de manteiga
• 1 colher de sopa de Rum ou Agua
• Forma de 22 cms

Ingredientes para a cobertura:

• 1 pacote de maltesers
• 100 gramas de chocolate
• 100 ml de natas

Preparação do bolo:

1. Partir o chocolate em bocados e levar a derreter no microondas;
2. Separar as gemas das claras;
3. Bater as claras com um pouco de sal;
4. Juntar a manteiga amolecida com a nutella e mexer muito bem;
5. Juntar as gemas e continuar a mexer vigorosamente;
6. Juntar o rum (ou água);
7. Juntar as avelãs e envolver muito bem;
8. Juntar o chocolate (já frio) e envolver bem;
9. Juntar as claras em castelo e mexer delicadamente;
10. Untar a forma com manteiga e farinha e verter o preparado para lá;
11. Levar ao forno cerca de 50 minutos a 180ºC (O Bolo sobe bastante no forno, mas depois abate e fica baixinho)

Preparação da cobertura:

1. Aquecer as natas e deitar sobre o chocolate já partido aos bocados, deixar uns segundos e mexer bem até o chocolate se misturar bem com as natas;
2. Colocar o chocolate no centro do bolo e ir espalhando;
3. Colocar no topo os maltesers.

 

 

 

Falta a foto final... mas nem deu tempo sequer!! :p

É delícioso!!